Darbo Blütenhonig 60 x 28 g - MHD: 04.11.2023

Minigläser mit Blütenhonig

Erlesener Brotaufstrich: Kräftiggoldener Mischblütenhonig aus dem Nektar von ausgewählten Blütenpflanzen, naturbelassen und vitaminreich.

HINWEIS zur möglichen Kristallisation des Honigs: 
 
Grundsätzlich ist zu sagen, dass es ein natürlicher Vorgang bei Honig ist, wenn dieser nach einiger Zeit kristallisiert. Die Kristallisation hat nichts mit einer minderwertigen Qualität oder Verderb des Honigs zu tun; sie ist vielmehr abhängig vom naturgegebenen Verhältnis von Fructose (Fruchtzucker) und Glucose (Traubenzucker), den der von den Bienen gesammelte Nektar enthält. Je nach Pflanze variiert dieses Verhältnis im Nektar und entsprechend kristallisieren die Honige früher oder später.
 
Honig ist ein 100%-iges Naturprodukt, ein naturbelassenes Lebensmittel, so wie es von den Bienen erzeugt wird. Honig reagiert sensibel auf Temperaturschwankungen, wie beispielsweise niedrige Lagertemperaturen oder Zugluft. Wird der Honig diesen äußerlichen Einflüssen bei Transport oder Lagerung ausgesetzt, kann es zu einer verfrühten Kristallisation kommen.