Strohgelb mit grünlichen Reflexen, präsentiert er sich in der Nase mit einem intensiven und reichen Bouquet. Noten von exotischen Früchten, Banane und Ananas tauchen auf, gefolgt von zarten Anklängen von grünem Pfeffer und Tomatenblättern, die mit einem reichen Abgang von Minze und Brennnessel enden. Im Mund ist der Geschmackseindruck intensiv, warm und leicht säuerlich.

Passt perfekt zu Fisch, Risotto und hellem Fleisch. In jedem Fall zu weißem Spargel.